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안녕하세요~ 한어고에서 게시한 고량주이야기 시리즈가 인기가 많았어요^^ 이번엔 4탄으로 고가 고량주 '마오타이주'를 가격 별로 알아보도록 하겠습니다! ​ 우리가 흔히 고량주를 중국어로는 白酒 (바이지우) - 백주 라고 불러요! ​ 그중 마오타이주는 구이주의 대표 고가 브랜드인데요, 면세점에는 세 종류의 마오타이주가 판매되고 있어요~ 가격 별로 어떻게 다른지 궁금해 하시는 분들이 많아서 정보 올려요!^^ ​ 웬만한 공항에서는 마우타이주를 이렇게 세 종류를 판매하고 있어요~ ​ 가격이 2176위안, 2856위안, 5950위안으로 젤 비싼 거는 가격이 두 배보다 더 비싸네요! 세 종류 모두 53도의 도수나 375ml의 용량은 동일한데 말이에요...... ​ Why????? ​ 바로 숙성 기간이 달라서 그래요!..

안녕하세요, 한어고입니다^^ ​ ​ 고량주 시리즈 제 3탄! 중국 고량주를 떠올리면 높은 알콜 도수가 가장 먼저 떠오르지요~ 오늘은 중국 고량주는 왜 알콜 도수가 높은 것이 많은지 한번 간단히 알아보려고 합니다. 중국의 고량주는 사실 '백주(白酒)'라고 하여 증류주라고 합니다. 고량주의 '고량(高粱)'은 수수와 같은 곡물을 말하는 것입니다. ​ ​ 수수, 찹쌀, 쌀, 밀 등의 곡물에 누룩을 넣어서 발효를 시키고 그 발효액을 술 담그는 구덩이에 넣어서 증류하여 모은 것이 바로 투명하고 깨끗한 '백주'가 되는 것이죠. ​ ​ 전통방식으로 만든 곡물 증류주는 알콜 도수가 낮으면 40%~ 높으면 60%에 이르기까지 다양합니다. 그래서 중국 고량주들도 어떤 것들은 40%내외이고, 또 어떤 것들은 50%가 넘는 술..

안녕하세요, 한어고입니다^^ ​ ​ ​ 지난번에는 면세점에서 파는 중국 고량주의 이름과 간단한 특징들을 소개했었는데요 오늘은 그 중에서도 요즘 뜨고있는 고량주를 소개하도록 하겠습니다! ​ 요즘 뜨고 있는 면세점 고량주는 바로 강소성의 양하대곡을 만드는 그 회사에서 만든 백주인 Mengzhilan(梦之蓝)과 Tianzhilan(天之蓝)입니다. ​ 몽지람과 천지람은 그 향이 풍부하고 뒷맛이 달콤함이 감도는 좋은 맛으로 유명하여 알콜도수가 42%임에도 불구하고 중국 명주로 알려져 있습니다. ​ ​ ​ 요즘 면세점에서 가장 많이 보이는 백주이기도 하구요, 가격이 선물하기에 적당하기도 하여서 요즘에 선물용으로 구매를 많이 하는 추세라고 하네요. 그래서 면세점에서 가격이 얼마였나 하면! 2019년도 9월 기준으로 ..

중국 술 하면 떠오르는 술이 바로 '고량주' 이다. 이 고량주의 종류만 해도 셀 수 없을 정도로 많은데 그 중에서도 요즘 北京에서 가장 '핫' 하다는 일명 '인싸' 술로 떠오르는 고량주가 있다. 이빈량로주업 유한공사에서 만든 술인 '량로(凉露)' 이 술이 지금 중국 대륙에서 술 문화의 새로운 유행과 역사를 열어가고 있다. 매운 음식에 최고의 중국 술이라 평가 받고 있고, 술 병에도 '매운 음식과 함께 먹으면 맛있는 술' 이라고 적혀있다고 한다. https://blog.naver.com/lianglukr/221375285960 량로 중국 고량주의 고향 ‘이빈’에서 새롭게 출시된 량로술, 중국 대륙에서 술 문화의 새로운 유행과 역사를 ... blog.naver.com '량로(凉露)' 는 100% 곡주로 쌀,..