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북경에는 '베이징카오야'라고 불리는 북경오리 요리가 유명하답니다. 북경오리요리를 소개하고 싶어서 찾아간 곳은 JS가든 압구정점이에요. https://m.place.naver.com/restaurant/33499940/home js가든 압구정점 : 네이버 리뷰 132 · 몽글몽글 찹쌀 탕수육이 맛있는 중식당 m.place.naver.com 워낙 유명한 곳이라 북경오리를 주문하려면 하루 전에 미리 예약을 해야한답니다. 먹는 방식은 얇은 녹색의 밀전병에 파와 오리고기를 놓고 소스에 찍어먹으면 되는데요 정말 입에서 사르르 녹네요^^

안녕하세요! 한어고에서 오랜만에 맛집 소개해 드려요~ 미쉐린 가이드 2020에도 선정된 유명한 교자(만두)집인데요, 소개 전 중국어로 '교자' 한번 배워볼까요?^^ 饺子 지아오즈 (교자 '만두'를 통틀어서) 水饺 수이지아오 (물만두/ 물'수'를 써서 물만두) 包子 빠오즈 (찐만두/ 주먹만한 크기의 쪄서 만든 만두류) 압구정역에서 도보 거리에 위치한 이 곳은 열 살 때부터 부모님에게 만두 비법을 배워서 직접 만두를 빗는 곳으로 유명해요^^ 이 곳은 좌석이 많지 않아요!! 4테이블 정도 있는데 이른 저녁시간에 방문하시면 괜찮을거 같아요. 맛집 확인을 위해 이 곳의 메뉴를 한 번 볼께요~ 술안주로 손님들이 가장 많이 시켜먹는다는 '오향장육'! 양배추, 오이가 밑에 깔려있어서 생각보다는 양은 많지 않았어요. 소..

압구정로데오역 4번출구로 나오시면 청담핫플레이스 덕후선생이 나온답니다~ 핫플레이스인만큼 예약이 필수라고 하네요 이번에 소개할 음식은 우육탕면(牛肉汤面)입니다! 너무맛있어서 먹다보니 먹기 전 사진은 찍지 못했네요.. ​ 덕후선생의 우육면은 직접 수타로 뽑은 도삭면인데요~ 쫄깃쫄깃한 식감은 물론이거니와 소고기도 아주 부드럽고 국물도 아주 깊고 시원하답니다 중국요리에 자주 등장하는 고수는 중국어로 샹차이(香菜)라고 해요 우육면 위에 싱싱한 샹차이가 얹어져서 향긋한 고수향과 함께 즐기실 수 있어요 ​ * ​ 덕후선생의 메뉴판이에요 왠지 홍콩의 오래된 식당같은 느낌이 물씬~ * 우육면 외에도 유명한 쯔란갈비와 북경오리를 시켜보았어요 ​ 많이 짤까봐 걱정했는데 중국식과는 조금 다르게 덕후선생의 쯔란갈비는 단맛이 살..