hanyuku

안녕하세요 한어고입니다^^ 치킨스톡? 들어보셨나요? 중국 요리책에 단골등장재료죠. 치킨스톡(鸡精)이나 미원(味精)은 요리에 자주 사용되는 흔한 msg 중 하나이지요. 중국에서도 요리에 이러한 조미료를 첨가하여 조리하는 경우가 많습니다. 왜냐하면, 위와 같은 msg를 요리에 첨가하면 요리에서 쉽게 깊은 맛을 낼 수 있기 때문이지요. 하지만, 이와 같은 msg들은 위가 좋지 않은 사람들에게는 적게 사용해야 하며, 그렇지 않으면 몸에 해를 끼칠 수 있다는 보도들도 있는데요. 이와 관련하여 중국에서도 과연 치킨스톡과 미원이 몸에 해로운지에 관한 기사가 보도되었습니다. 그렇다면 정말 치킨스톡도 몸에 좋지않은것인지 함께 알아볼까요? 1. 해를 끼치지 않는가. 이 두 가지 조미료에 대한 우리의 가장 큰 관심사는 그것..