hanyuku

안녕하세요, 한어고입니다^^ 요즘 중국 요리들을 가정에서도 쉽게 접할 수 있게 되면서 중국식 교자만두를 집에서도 냉동 식품을 간편하게 익혀 먹을 수 있게 되었습니다. 만두 한 그릇을 먹으려면 확실히 만두피도 반죽해야 하고, 속재료도 만들어야 하고 만두 피도 밀고, 만두를 빚고, 솥에 넣고 쪄내기까지 그 여정이 귀찮지요. 그런면에선 냉동 만두를 사먹는 것이 시간적으로 매우 효율적인것 같아요. 그렇지만 냉동 만두는 집에서 만든 것처럼 그 맛이 제대로 잘 살아나게 맛있게 익혀내는 것이 어려운데요 오늘은 이러한 냉동 교자만두를 어떻게하면 풍미를 좋게 하면서 맛있게 잘 익힐 수 있는지 그 방법을 공개하려고 합니다~ 중국의 딤섬 혹은 샤오롱바오를 먹어본 적이 있나요? 그렇다면, 중국의 만두 속에는 만두의 육즙이 담..