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안녕하세요! 마오타이주에 이어 한국인들에게 정말 사랑받는 수정방에 대해 오늘은 정보를 공유해 보려고 합니다~ 수정방은 중국어로 水井坊 수이징팡 이라고 합니다. '수정방'이름의 유래를 살펴보면, 1998년 사천성 송도의 수정가라는 곳에서 양조시설 유적지를 발견하게 됩니다. 당시 터파기 공사를 하는 중에 고대 양조 유적지를 발굴하게 된 것인데, 중국정부는 바로 중점문물단위로 이 곳을 지정했죠^^ 약 1700제곱미터의 면적에서 각각 시대가 다른 술 저장탱크, 아궁이, 증류기 터, 기둥, 도자기 등의 유물이 많이 출토되어 1999년 중국 고고문물 부문의 10대 발견으로 2000년에 선정되었답니다. 이후 이곳에 '수정방양조회사'가 설립되었고 중국 제일의 고량주 양조장잉라는 모토로 옛 기술을 이용하여, 원명청 3대..
Chinese Food
2020. 1. 6. 08:00