hanyuku

안녕하세요 한어고입니다^^ 중국에서는 돼지고기를 많이 먹습니다. 특히 여러가지 중국 음식에서 빼놓을 수 없는 식재료로 사랑받는데요, 돼지고기는 매우 평범한 식재료이고 마트에서도 쉽게 구입할 수 있습니다. 물론, 돼지고기는 여러 부위별로 나누어 팔며, 부위별로 식감도 다르므로 각 요리에 필요한 부위를 잘 선택해서 구입해야 하는데요, 중국 요리에서 홍샤오러우(红烧肉)같은 경우 삼겹살이 적당하고, 러우쓰(肉丝)의 경우는 등심이 적당하다고 합니다. 그렇다면 중국 사람들은 돼지고기의 어떤 부위를 좋아할까요? 오늘 소개할 돼지고기의 이 부위는 식감이 아주 좋고 술안주로도 좋다고 하는데요, 함께 알아보도록 하겠습니다. 사람들이 가장 많이 먹는 부위는 족발, 갈비 등이 있는데요, 이러한 부분 뿐만 아니라 식감이 좋고 ..